冬菇蒸滑鸡的家常做法、冬菇蒸滑鸡怎样做好吃、冬菇蒸滑鸡的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
冬菇蒸滑鸡的制作材料：
主料：冬菇10克,土鸡200克,戏椒1只,姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,蚝油10克,生粉10克,麻油5克。
教您冬菇蒸滑鸡怎么做，如何做冬菇蒸滑鸡才好吃
1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。
2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。
3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。
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1、鸡肉洗净,切件,干香菇泡软,切丝,红枣去核切丝,红葱头切碎;2、鸡肉与生抽王、料酒、盐、糖、淀粉、胡椒粉调匀,放入葱头与姜丝拌一下,放入香菇、红枣和少量花生油再拌一下;3、放锅里隔水蒸1520分钟即可。
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广东人都知道的菜,香滑浓郁,下饭王之一。 用料:嫩鸡、鲜冬菇、姜葱、盐、酱油/生抽、白/米酒、(可省:西兰花、干辣椒)做法:1)鸡斩小块,用盐、白酒、一丁点酱油调味,(咸度为成品菜的7成)放半小时入味。2)鲜冬菇洗净切片,把水分挤一下。3)葱切段,姜切片,西兰花做熟后伴碟...
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用料:嫩鸡、鲜冬菇、姜葱、盐、酱油/生抽、白/米酒、(可省:西兰花、干辣椒) 做法: 1)鸡斩小块,用盐、白酒、一丁点酱油调味,(咸度为成品菜的7成)放半小时入味。 2)鲜冬菇洗净切片,把水分挤一下。 3)葱切段,姜切片,西兰花做熟后伴碟。 4)热锅爆香姜片,低温再爆香辣...