白灼象拔蚌的家常做法、白灼象拔蚌怎样做好吃、白灼象拔蚌的制作方法及配料

食材:象拔蚌100克、青瓜20克、豉油5克、酱油5克、葱5克、姜10克、生抽3克、蚝油3克方法/步骤:1、青瓜用刮皮刀刮出长薄片,围出造型放在盘中装饰2、象拔蚌切成小块,蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1汤匙加一点清水调成碗汁3、锅中加入水,煮到快要沸腾,加入象拔蚌...

1、象牙蚌1个,盐5g,芥末3g,柠檬片3片,香油4g,酱油2g。2、水里放盐清洗一下象牙蚌外皮。3、烧一锅开水,把象拔蚌放入煮15秒,直到外皮起皱。4、看到外皮由深变浅捞出备用。5、接着将象牙蚌放入冰水中。6、然后把象牙蚌的外皮剥掉。7、用刀切开贝壳的连接处,轻轻掰开就取出象...

材料: 本地象拔蚌6只(重约900克),蒜茸10克,姜米10克,青红椒米10克,豉汁30克,蚝油10克,精盐2克,味精10克,白糖5克,深色酱油少许,葱花15克,生粉15克,麻油、胡椒粉适量,生油50克。 做法: 1、将本地象拔蚌连壳用刀破开两边,去外衣,洗净排放在碟上...