蚝油生菜的家常做法、蚝油生菜怎样做好吃、蚝油生菜的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
蚝油生菜的制作材料：
主料：生菜600克,蚝油30克,
辅料：清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
调料：酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量
教您蚝油生菜怎么做，如何做蚝油生菜才好吃
(1) 把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
(2) 坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
蚝油生菜视频在线观看：
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1、材料准备;2、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;3、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;4、取出后沥干水分,码放在盘内;5、炒锅倒底油,放蒜末炒香;6、加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;7、完成装盘。
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将生菜清冼干净,锅中烧开水放入少许盐,少许油。放入生菜焯水,锅中放油放入葱、蒜片炒出香味。倒入淀粉水,烧至浓稠浇在生菜上,放上蚝油炒熟即可。蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。粤菜即...
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1、将生菜清洗干净。2、锅中烧开水并加入少许盐和油。3、放入生菜焯水一下。4、锅中放油,加入蒜泥炒香。5、加一勺生抽、耗油、砂糖、豆瓣酱翻炒出香味。6、倒入小半碗淀粉水,烧至浓稠。7、把酱料浇在生菜上即可。