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铁板海皇豆腐的家常做法、铁板海皇豆腐怎样做好吃、铁板海皇豆腐的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
铁板海皇豆腐的制作材料:
主料:虾仁,带子,鲜鱿,豆腐


铁板海皇豆腐的特色:
外层香口、内里滑溜的豆腐,有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感,既达到粗料精做的效果,又老少咸宜,符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求。
教您铁板海皇豆腐怎么做,如何做铁板海皇豆腐才好吃
虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料;山水豆腐上蛋浆,下油镬中炸至金黄,再以鲍汁、海鲜料扒面,以铁板上。
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♠ 下载:铁板海皇豆腐的家常做法.doc
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  • 材料 主材:,杂豆100克,青葱1条,去白切花,滑豆腐1盒,切粒,蒜蓉2汤匙,中虾1012只,去壳挑肠,中扇贝肉8只,蟹柳4条,切块,玉米笋8条,切块,汁料:份量仅供参考,史云生鸡汤1罐,玉米粉4汤匙,盐1/3茶匙,腌料:,盐、胡椒粉、麻油少许 做法 1.先将扇贝肉一开二,再氽烫,沥干...
  • 1、材料:豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。2、豆腐一块,切小块。3、碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。4、平底锅倒适量油。5、放入豆腐,煎至两面金黄。6、刷上调...