蚝油牛肉的家常做法、蚝油牛肉怎样做好吃、蚝油牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
蚝油牛肉的制作材料：
主料：腌牛肉片500克,蒜泥3克,葱段,酱油,湿淀粉各5克,胡椒粉1克,料酒,香油,姜片各2克,味精1克,生油750克,蚝油10克,淡高汤25克。
教您蚝油牛肉怎么做，如何做蚝油牛肉才好吃
1.将蚝油、味精、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉、高汤调成芡汁；
2.油烧至四成热，下牛肉至九成熟，捞出沥去油，炒锅放油放葱、蒜、姜爆 至有香味，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，淋香油炒匀迅速盛出即可 。
蚝油牛肉视频在线观看：
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材料:牛肉适量、洋葱适量、姜适量、生抽适量、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、白糖适量、胡椒粉适量、植物油适量。1、牛肉切片后,放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌匀腌制,洋葱切片后入炒锅;2、洋葱炒到透明状后盛出,炒锅重新洗净放油炒牛肉,当牛肉炒...
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1、将生抽5克,小苏打7克,干淀粉25克,清水75毫升调成糊状;2、再放入已片去筋膜的牛肉片(通脊也可)拌匀;3、最后加入花生油,置30分钟即可使用;4、将蚝油、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉、二汤25毫升调成芡汁;5、用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片...
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1、 将生抽5克,小苏打7克,干淀粉25克,清水75毫升调成糊状;2、 再放入已片去筋膜的牛肉片(通脊也可)拌匀;3、 最后加入花生油,置30 分钟即可使用;4、 将蚝油、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉、二汤25毫升调成芡汁;5、 用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛...