柠汁炸软鸡的家常做法、柠汁炸软鸡怎样做好吃、柠汁炸软鸡的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
柠汁炸软鸡的制作材料：
主料：鸡肉６两,柠檬１只。
调料：盐1/2茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋１只。 调味：糖１汤匙,盐1/8茶匙,水1汤匙。
教您柠汁炸软鸡怎么做，如何做柠汁炸软鸡才好吃
(一)将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约１茶匙备用，鸡肉洗净片薄成大块，放入腌料拌匀。
(二)鸡件加入栗粉，最后放下柠檬皮茸，拌匀。
(三)将鸡肉放入热油中，炸熟至表面呈金黄色捞起。
(四)柠汁混合调味料用慢火煮沸，再用吉士粉水打芡淋上面即成。
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主料: 鸡肉 150克 辅料: 炸薯片 50克 调料: 盐 2克 鸡蛋 50克 淀粉(豌豆) 75克 植物油 50克 黄酒 10克 柠檬汁 25克 [口急]汁(粤语) 20克 味精 1克 白砂糖 3克 各适量 柠汁煎软鸡的做法: 1.将鸡肉片开后,用刀背略槌匀,用精盐1克...
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1、食材:鸡翅500g、有机酱油3大匙、糯米粉1cup、面粉1/2cup、柠檬半个、米酒1/4杯、孜然末23大匙、辣椒粉6大匙、盐适量、虾粉1大匙、鱼粉1大匙。 2、柠檬半个挤汁,放入碗里,加入酱油,米酒,盐,辣椒粉,孜然粉,放入清洗好控干水分的鸡翅,充分搅拌均匀,鸡翅上面划两刀,更好入味...
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步骤 1点击查看大图鸡胸肉切好,加蒜末、柠檬皮、盐、酱油、胡椒粉、料酒,腌制一段时间,能够过夜最好,鸡胸肉能够入味步骤 2点击查看大图将面粉和淀粉按1:1搅拌均匀,先裹上一层粉,再裹上一层蛋液,再裹一层粉,一共三次步骤 3点击查看大图全部完成后,准备油锅,油温七八成热时,转...