菠萝鸡肉丁的家常做法、菠萝鸡肉丁怎样做好吃、菠萝鸡肉丁的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
菠萝鸡肉丁的制作材料：
主料：鸡腿肉300克块,菠萝块400克。 A料：酱油,酒,湿淀粉,糖适量。 B料：葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。
菠萝鸡肉丁的特色：
这是广州人的家常菜肴，菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中。
教您菠萝鸡肉丁怎么做，如何做菠萝鸡肉丁才好吃
1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。
2、油多许，将鸡肉过油捞出。
3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。
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原料: 嫩鸡半只,菠萝四大片,酒、葱少许。 生粉、胡椒粉、生抽适量。 做法: (1) 鸡洗净,切块,用生油、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 (2) 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水,加盖烧 5 分钟后加入菠...
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1、主料:田鸡300克。辅料:辣椒(青、尖) 15克,红萝卜30克,菠萝200克,芡粉50克。调料:植物油50克,大葱15克,姜3克,辣椒(红、尖、干) 2克,大蒜5克,白砂糖15克,味精2克,白醋15克,香油10克,番茄酱30克。2、田鸡剥去皮后,留下鸡腿;菠萝挖去肉,...
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前言 材料主料:鸡腿2个、菠萝半个; 辅料:葱末适量、蒜末适量、姜丝适量、盐适量、生粉适量、鸡粉适量、料酒适量、生抽适量、生油适量、冰糖适量、甜酸酱适量菠萝鸡丁1鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2菠萝去皮洗净后切块。3锅...