美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

脆炸仙人掌的家常做法、脆炸仙人掌怎样做好吃、脆炸仙人掌的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
脆炸仙人掌的制作材料:
主料:仙人掌,蛋清等。
脆炸仙人掌的特色:
外脆里嫩,鲜香可口。
教您脆炸仙人掌怎么做,如何做脆炸仙人掌才好吃
将仙人掌去刺、洗净,切成4~5厘米长的条,加芝士、盐,撒上白糖、味精拌匀,裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。
♠ 标签:脆炸仙人掌 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:463次
♠ 下载:脆炸仙人掌的家常做法.doc
  • 1、主料:仙人掌450克,辅料:鸡蛋清200克、奶酪110克,调料:芝士、盐、白糖、味精。2、再加芝士、盐,撒上白糖、味精拌匀。3、放入蛋清内裹匀。4、同时将油烧至7、8成热。5、将仙人掌放入炸熟,捞出沥油。6、沥油后码入盘内即可。
  • 做法如下:1、土豆切成片,准备好盐,花椒面,辣椒面,鸡精,花椒油,芝麻油待用;2、锅里放油,加到七成热后把控干水分的土豆放入锅内炸;3、炸至土豆里白色实心部分全部变透明后,再炸10秒左右起锅;4、撒入葱末,辣椒粉及白芝麻搅拌均匀即可。
  • 1、准备巧克力。清洗模具,晾干擦干,不能有水分。2、取巧克力切碎,70度左右的水温(本配方没有加抹茶粉)也可以隔水煮,一边煮一边搅拌,全化了就可以浇铸模具。3、浇筑巧克力的时候不要太满。4、先等待绿色巧克力部分硬化(这是仙人掌的果实部分);也可以裹上保鲜膜,马上放置于冷...