豆酱煎煮乌鱼的家常做法、豆酱煎煮乌鱼怎样做好吃、豆酱煎煮乌鱼的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
豆酱煎煮乌鱼的制作材料：
主料：乌鱼（大）1条
辅料：葱2条,红椒丝1汤匙,红辣椒1只（切花）,姜2片,水1/2杯,油4汤匙调料/
调料：豆酱2汤匙,生抽1茶匙,糖,盐各1/2茶匙
教您豆酱煎煮乌鱼怎么做，如何做豆酱煎煮乌鱼才好吃
(1) 乌鱼宰好，开边腹部相连呈双飞，洗净，抹干水分。
(2) 葱洗净，切段。
(3) 烧热2汤匙油，下1片姜，用镬铲按姜片擦遍镬中央，至油冒白烟时，放入乌鱼，转慢火，煎至乌鱼两面金黄色。
(4) 烧热油2汤匙，先炒香姜1片、葱白段，加豆酱爆炒片刻，加清水拌匀，下调味料及乌鱼，撒下一半分量之红椒丝，上盖煮片刻，即连汁上碟。撒上葱段及红椒丝，红椒花饰碟。
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答:食材 主料 野生鲫鱼?一条 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少量 步骤 1.准备好鱼身部分。 2.放少量油,把鱼一块一块放下去煎制。 3.撒一些姜碎在上面。 4.加水熬开即可。 小贴士 尽量挑鱼刺少的部分来操作。
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酱烧鲫鱼——利水消肿 材料:鲫鱼1条,红椒1个,蒜3瓣,葱1截,黄豆酱1大勺,生抽1小勺,盐少许 做法: 1、鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味。 2、红椒、蒜、葱均切成小粒。锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄。 3、加适量水,加入蒜末和生抽,再加入一大勺黄豆酱和适量盐。 4、...
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黄豆酱焖乌鱼的做法图解11.把乌鱼洗干净切块锅内放入姜爆香的把洗好的乌鱼放入锅内煎 黄豆酱焖乌鱼的做法图解22.煎至金黄又翻面煎至金黄 黄豆酱焖乌鱼的做法图解33.放入黄豆酱 黄豆酱焖乌鱼的做法图解44.再放入豆瓣酱,和少许白醋加入少许水盖上锅...