木椟鲜虾饼的家常做法、木椟鲜虾饼怎样做好吃、木椟鲜虾饼的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
木椟鲜虾饼的制作材料：
主料：鲜河虾
辅料：马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,水淀粉
木椟鲜虾饼的特色：
脆嫩爽口，色泽白净。
教您木椟鲜虾饼怎么做，如何做木椟鲜虾饼才好吃
1、将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末，葱姜用水泡片刻，肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中，加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；
2、坐锅点火倒入适量油，小火烧至油稍热时，将打好的馅做成丸子逐个放入锅中，用小勺的背部将丸子压成饼状，小火保持颜色不变熟后取出；
3、锅内留少许油，放入料酒、葱姜水和虾饼，加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。
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葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂; 2、坐锅点火倒入适量油,小火烧至油稍热时,将打好的馅做成丸子逐个放入锅中,用小勺的背部将丸子压成饼状,小火保持颜色不变熟后取出; 3、锅内留少许油,放入料酒、葱姜水和虾饼,加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。 特点:脆嫩爽口,色泽...
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1、材料:面粉130克、水200克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、盐1勺、菠菜30g、胡萝卜5g、盐3g、葱花30克、胡萝卜5克。2、菠菜用开水烫一下沥干水分。胡萝卜切成丝备用。3、水和鸡蛋搅匀,倒入适量面粉搅成稀糊,加入南极磷虾及少许红萝卜丝,葱花。把菠菜切断放进去加点盐搅匀...