淮杞炖鹌鹑的家常做法、淮杞炖鹌鹑怎样做好吃、淮杞炖鹌鹑的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
淮杞炖鹌鹑的制作材料：
主料：鹌鹑3只（每只约重250克精盐10克,味精5克,鸡精2克,绍酒2克, 姜片2克,高汤750克。淮山50克,枸杞50克）；
淮杞炖鹌鹑的特色：
味道清鲜，滋阴补肾。
教您淮杞炖鹌鹑怎么做，如何做淮杞炖鹌鹑才好吃
将鹌鹑宰杀洗净后，每只剁成4块，共12块，放入沸水锅中氽2分钟捞出，用冷水冲凉，装入盖碗中。淮山、枸杞洗净，泡在碗里15分钟，放在鹌鹑块上，再加姜片。锅置中火上，下高汤烧沸，加精盐、味精、鸡精、绍酒搅匀，冲入盖碗中，上笼用旺火蒸20分钟，拾去姜片即成。
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淮山杞子炖鹌鹑 功效:淮山: 脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。杞子: 《神农本草经》记载:“枸杞味苦寒,主五内邪气,热中、消渴,久服坚筋骨,轻身不老”。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、...
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前言进入孕5月,随着最近肚子发展规模有了明显提速,以及胎动的感受,让做妈妈的感觉变得更加真实了。 为了加强营养善待宝贝,现在就以孕期食谱为主题来发菜菜吧 先来一道鹌鹑汤,简单易做,营养丰富,味道也十分鲜美且不油腻呢材料主料:; 辅料:枸杞淮山鹌鹑汤1
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主料: 鹌鹑肉 150克 辅料: 枸杞子 5克 山药(干) 5克 调料: 料酒 15克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 各适量 杞子炖鹌鹑的做法: 鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪,鸟身分为4块,放清水里浸泡半小时去血水,装入大品锅里,加盐,味精,绍酒,葱姜,淮山...