蒜蓉圆贝的家常做法、蒜蓉圆贝怎样做好吃、蒜蓉圆贝的制作方法及配料

菜系及功效：粤菜
蒜蓉圆贝的制作材料：
主料：海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。
教您蒜蓉圆贝怎么做，如何做蒜蓉圆贝才好吃
①将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净备用。

②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。

③炒锅烧热，入油适量，待油温八成热时，将部分蒜蓉下锅炸至金黄。

④取贝壳放入适量粉丝垫底，上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上，上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。

♠ 标签：蒜蓉圆贝 ♠ 关注：0人次 ♠ 浏览：380次
♠ 下载：蒜蓉圆贝的家常做法.doc

蒜贝怎么做

一,食材:1、主料:扇贝3只。2、辅料:耗油10ml、蒜泥30克、红椒半只、香葱3根、胡椒粉少许、料酒20克、盐3克。二,做法步骤:1、扇贝切开取肉,找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。2、扇贝用盐搓洗干净,再放入少量的盐腌渍入味。3、放入黄酒,把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜...
蒜蓉蒸扇贝

1、用料:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只,调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。2、粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;3、扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;4、大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大葱切成丝儿;5、起锅油烧热,改成中小火,倒入...
蒜蓉扇贝怎么做

1、用刷子将扇贝表面刷干净,用刀将扇贝另一半壳去除,去除内脏洗净沥干水分。2、粉丝切成小段沥干水分。3、大蒜装入碗里,加入菜籽油,蚝油,酱油和鸡精,加入辣椒搅匀成酱料。4、扇贝摆入盘里,铺上粉丝,填上酱料。5、冷水入锅,水开上汽后大火蒸10分钟,撒上葱花即可出锅。