蒜蓉圆贝的家常做法、蒜蓉圆贝怎样做好吃、蒜蓉圆贝的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
蒜蓉圆贝的制作材料：
主料：海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。
教您蒜蓉圆贝怎么做，如何做蒜蓉圆贝才好吃
①将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净备用。
②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。
③炒锅烧热，入油适量，待油温八成热时，将部分蒜蓉下锅炸至金黄。
④取贝壳放入适量粉丝垫底，上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上，上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。
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蒜蓉粉丝圆贝的做法 将圆贝切开,洗净。将粉丝用温水浸泡。 小半碗生抽,一勺料 酒,半勺姜汁,两勺橄榄油,再加入少许盐。拌匀。 将泡好的粉丝卷在圆贝上,将蒜蓉、剁辣椒均匀的撒在圆贝上。将调好的汁淋在上面。 文火蒸十五分钟即可。
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一,食材:1、主料:扇贝3只。2、辅料:耗油10ml、蒜泥30克、红椒半只、香葱3根、胡椒粉少许、料酒20克、盐3克。二,做法步骤:1、 扇贝切开取肉,找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。2、 扇贝用盐搓洗干净,再放入少量的盐腌渍入味。3、 放入黄酒,把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜...
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1、主料:扇贝2个、粉丝1小把。2、调料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。3、粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。4、锅中加入少许植物油,烧热后放入蒜末爆香。5、将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。6、沿着壳壁用小刀把贝肉...