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紫苏炒田螺的家常做法、紫苏炒田螺怎样做好吃、紫苏炒田螺的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
紫苏炒田螺的制作材料:
主料:田螺,紫苏叶,沙茶酱,蒜茸,豆豉等少量。


教您紫苏炒田螺怎么做,如何做紫苏炒田螺才好吃
1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。 

2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。 

3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

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  • 主料田螺 :600辅料盐 :适量油 :适量紫苏 :50白酒 :5酱油 :10姜片 :5洋葱 :20具体步骤第一步1.先把买回来的田螺养1天... 第五步5.把田螺放到煮开的水里面,煮开5分钟,这样可以把田螺里面的泥沙煮出来。第六步6...
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  • 主料 田螺 500克 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 紫苏 适量 步骤 1.田螺清洗 2.紫苏备用 3.辣椒葱姜蒜备用 4.起油锅,爆香葱姜蒜辣椒 5.然后下入田螺翻炒后下入紫苏 6.翻炒出锅