含笑香螺的家常做法、含笑香螺怎样做好吃、含笑香螺的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
含笑香螺的制作材料：
主料：净香螺肉300克,馄饨(扁食)12个,水发香菇10朵,番茄酱50克,糖,酱油,葱粒,生粉各适量,上汤100克。
教您含笑香螺怎么做，如何做含笑香螺才好吃
①香螺肉用刷子刷去黑污，洗净至色白，片成大小均匀的薄片，放入温水锅烫至五成熟捞出，滤干水。香菇片成片，葱切成马蹄片。
②烧热锅，下油烧至七成熟时，将馄饨下锅炸酥，倒进漏勺滤去油后，装碟垫底。
③烧热锅，下油烧热，将切好的香菇、葱及番茄酱、酱油、糖、味精、上汤一并下锅调匀煮滚，用生粉水勾芡至汁粘时，放入香螺肉片翻炒片刻，起锅装于油酥馄饨上即可。
-
【物种名称】香螺【中文俗名】蚍蛴【拉丁学名】Neptunea arthritica cumingii Crosse【命名者】 Gmelin, 1790【英文名称】【科属分类】贝类动物,软体动物门,腹足纲,新腹足目、蛾螺科肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形...
-
一般香螺里面有寄生虫,最好是少吃或不要吃。建议平时多加强营养,多注意休息,多吃水果、蔬菜,避免过于劳累,生活要有规律,清淡温热饮食,定期做好孕检,及时补充钙片,适量运动。
-
吃香螺的时候大家要有一些注意的地方,它的尾部是不能吃的,是很脏的,大家在吃香螺的时候,要选择新鲜的,和吃其他的海鲜一样,都要吃新鲜的,才会更有营养,味道才会更好。所以香螺下面,也就是尾部不能吃。