鱼丸煮咸鸡的家常做法、鱼丸煮咸鸡怎样做好吃、鱼丸煮咸鸡的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料：
主料：鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。
教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡才好吃
1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味时。
3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒粉，倒入汤窝内即成。
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自制鱼丸可以鸡肉步骤1.海鱼片半片。2.用小勺子将肉刮下来。3.用刀背剁剁,鱼筋就会与肉分开,再用小勺子刮出鱼筋。4.然后将鱼肉剁碎,加入盐、胡椒粉、红薯粉和水搅拌打发起来。5.鸡肉泥加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽、小葱和姜和高汤搅拌均匀上劲。6.取一些拌好的鱼肉馅与拌...
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材料咸鱼,鸡,姜丝,酒,盐,生粉,生油做法1、咸鱼一块洗净切好,鸡一块洗净斩件,用酒、盐、生粉腌好。2、放入切好的咸鱼拌匀,放上姜丝,淋上少许生油,放锅里大火蒸十分钟左右,取出便成。
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怎样做鸡汤汆鱼丸食材鸡汤、鱼丸步骤/方法1、鱼丸放入砂锅 2、倒入罐装鸡汤 3、大火烧开,转成小火煮到鱼丸漂起 4、葱洗净切葱花 5、把葱花撒入锅中,再煮开小贴士 1、鸡汤和鱼丸中原本就含有盐,无需再放盐