香葱干烧鱼子的家常做法、香葱干烧鱼子怎样做好吃、香葱干烧鱼子的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
香葱干烧鱼子的制作材料：
主料：熟鱼子1份,姜5－6片,葱2两（80克） 水约1／2杯,生抽2汤匙,糖1又1／2茶匙,麻油,胡椒粉各少许。
教您香葱干烧鱼子怎么做，如何做香葱干烧鱼子才好吃
（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。
注：鱼子可先蒸熟。
-
1、食材:鱼1条,花生油1勺,葱3颗,姜1块,料酒1勺,陈醋1勺,酱油1勺。2、锅热下油炒香姜丝。3、放入洗好的鱼小火慢煎至两面金黄。4、淋上料酒,陈醋,酱油。5、盖上盖子烧5分钟。6、鱼肉全熟了。7、放入葱段焖1分钟。8、收汁即可。
-
前言材料主料:咸鱼干2条; 辅料:油适量、葱3条、白酒适量葱香煎鱼干11、平底锅倒油烧至7成热,放下鱼煎至一边金黄翻至别一边煎至金黄,淋入白洒去腥味,倒下葱爆香即可。
-
1、草鱼一条,用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油,油温七成下入鱼煎,一面煎好在翻面。2、葱切段,起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。3、下入鱼,加入葱头段,不用放盐了。4、加入少量水,加生抽开始焖煮。水开下入葱叶段,焖煮到还有汤汁时收。5、装盘时汤汁淋...