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拨鱼的家常做法、拨鱼怎样做好吃、拨鱼的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
拨鱼的制作材料:
主料:面粉
辅料:菠菜,牛肉末
调料:葱,姜,鸡精,料酒,盐,胡椒粉,香油,酱油


教您拨鱼怎么做,如何做拨鱼才好吃
1、将菠菜去根后切成段,姜葱切成末; 

2、面粉加水后拌匀搅上劲; 

3、把牛肉末先煸炒一下,放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油、盐,把烧好的开水倒入油锅内,继续烧开; 

4、用筷子粘水后,拨刚才和好的面粉,放入菠菜,出锅撒上香油即可。
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  • 1、将菠菜去根后切成段,姜葱切成末; 2、面粉加水后拌匀搅上劲; 3、把牛肉末先煸炒一下,放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油、盐,把烧好的开水倒入油锅内,继续烧开; 4、用筷子粘水后,拨刚才和好的面粉,放入菠菜,出锅撒上香油即可。
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