拨鱼的家常做法、拨鱼怎样做好吃、拨鱼的制作方法及配料

1、将菠菜去根后切成段,姜葱切成末; 2、面粉加水后拌匀搅上劲; 3、把牛肉末先煸炒一下,放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油、盐,把烧好的开水倒入油锅内,继续烧开; 4、用筷子粘水后,拨刚才和好的面粉,放入菠菜,出锅撒上香油即可。

拨鱼的做法窍门 拨鱼是一种传统的中式面食,它的制作过程虽然简单,但也有一些技巧可以帮助您做出更加美味的拨鱼。以下是整理的拨鱼的做法窍门: 和面:面粉里加一点盐,用凉水和,不能下手,只用筷子,面和的很软,这就是此饭容易之处,因为做面食和面总是个难题。 拨鱼...

是山西面食吧,“拨鱼”是一种风味小吃,把和得很软的面放在一个带把面板上,一手端面板,一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨人锅内,如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑,易于消化,配上荤素浇头或打卤即可食用。 拨鱼具有柔软筋滑,容易消化,原料广泛,制作方便等特点。把和得很软...