鄱湖银鱼丝的家常做法、鄱湖银鱼丝怎样做好吃、鄱湖银鱼丝的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
鄱湖银鱼丝的制作材料：
主料：鄱阳湖银鱼,蟹黄,鲜墨鱼,苦瓜,调料
鄱湖银鱼丝的特色：
鲜香滑嫩、洁白如玉
教您鄱湖银鱼丝怎么做，如何做鄱湖银鱼丝才好吃
墨鱼制茸，加入蟹黄、调料，拌起胶，酿入苦瓜盅内蒸熟围边，银鱼煮熟入味扣入碗内，蒸好后复扣盘中勾芡即可。
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1、银鱼200g,鸡蛋2个,料酒适量,蒜片适量,适量葱花和水、盐、味精。2、银鱼可先在凉水中捞一遍,清除掉其中的杂质,沥干水分。3、把鸡蛋直接打入银鱼中,加适量葱花和水、盐、味精,搅拌均匀。4、起油锅,油热后加蒜片爆香,淋入料酒,然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻...
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做汤 或者炸着吃都可以 先用盐腌几分钟 然后用生粉拌匀 直接放锅里炸就行了 炸成金黄色 然后拌点椒盐粉吃就可以了
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鄱阳湖银鱼是江西省北部鄱阳湖地区特有的水产品,因其形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜美而著称。 鄱阳湖是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,位于江西省北部。鄱阳湖上承赣、抚、信、饶、修五河之水,下接长江。丰水季节浪涌波腾,浩瀚万顷,水天相连。它水域辽阔,...