吊烧鸡的家常做法、吊烧鸡怎样做好吃、吊烧鸡的制作方法及配料

主料:鸡腿300克调料:五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克做法步骤:1、鸡腿去骨,扎小孔2、鸡腿放入容器中,加入五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌均匀,腌制30分钟3、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄4、加入清水,大火收汁5、蜂蜜刷匀,撒上白芝麻

1、光鸡洗净,取出肺部和内脏。2、光鸡皮用盐抹匀,内腔酿入南乳酱、砂糖及清水,上笼约蒸15分钟,取出。3、脆皮汁料煮沸,浇于鸡皮上,在通风处吊吹数小时至干身。4、锅内倒入生油煮沸,随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆,待数分钟后,斩件上碟,食时可伴以南乳酱蘸食。5、配料...

1、准备食材:姜1块、蒜1个、大葱1根、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖3块。2、把整只鸡腌制过夜。3、先蒸熟全鸡,再上架子烤。4、烤干身之后涂一遍糖水即可。吊烧鸡是广东省广州市的一道特色小吃,属于粤菜系,其蒜香浓郁,皮脆肉滑;该菜品的做法是把清远鸡、蒜、葱、姜等腌制,吊...