辣拌羊头肉的家常做法、辣拌羊头肉怎样做好吃、辣拌羊头肉的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
辣拌羊头肉的制作材料：
主料：煮熟的羊头肉150克,辣椒油30克,香油7克,酱油,白糖,精盐,味精适量,葱末少许。
辣拌羊头肉的特色：
肉嫩、味鲜辣。
教您辣拌羊头肉怎么做，如何做辣拌羊头肉才好吃
1、把羊头肉切成薄片，放入盘中。
2、将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。
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1、羊肉提前清洗干净,放入热水锅中焯水去腥后,煮至九成熟后捞出控水,准备青尖椒和蒜瓣。2、青尖椒清洗干净后切成大约1厘米的段,蒜瓣用刀拍扁后去皮。3、锅中倒入油烧热,先放入羊肉小火油煎,将羊肉油煎出香味后,加入蒜瓣炒香,然后加入料酒、食盐和孜然粉。4、将羊肉翻炒入...
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胡辣羊头的做法 材料 羊头6个,八角2个,姜片6片,葱50g,香叶7页,良姜10g,砂仁1个,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,盐适量,糖适量,干辣椒2个 做法 1.羊头弄干净,剁开 2.羊头放水里煮开,放一勺料酒,再开即可出来洗净 3.炒锅加油烧热放葱姜,干辣...
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1.火烧的羊头肉,卤煮的且去骨的2.咱们先给羊头肉改刀3.干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分,这样处理过的干辣椒不易炒糊,您可要记住这个做菜的小窍门。葱姜蒜均改刀待用;香菜洗净切成长段4.热锅凉油,先放干辣椒小火炒香,再放葱姜蒜炒香5.倒入羊头肉,转...