炸红糟鲤的家常做法、炸红糟鲤怎样做好吃、炸红糟鲤的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
炸红糟鲤的制作材料：
主料：海鲤鱼500克,葱1条,姜2片,酒l／2汤匙,用蛋1个,面粉5汤匙,发泡粉1茶匙,红糟(或海鲜酱)2茶匙,清水2汤匙制成麦糊料。
教您炸红糟鲤怎么做，如何做炸红糟鲤才好吃
①将鲤鱼除皮去骨后，切成大拇指般大小之条状，用拍碎的葱姜及盐、酒略腌。
②将面糊料在大碗中调妥来沾裹鱼条投入热油中炸1分多钟，至成为带红之金黄色为止。与花椒盐、虾油一起食用。
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主料鲤鱼600克辅料葱5克姜5克蒜5克生抽20毫升糖30克醋40毫升料酒15毫升番茄酱50克盐3克淀粉10克面粉50克步骤1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌3.将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁...
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炸过的鲤鱼可以选择红烧,做法:第一步准备生姜、大蒜,干辣椒,花椒,大葱,一点豆豉,豆瓣酱放在锅里爆香,然后加入适量的水,再者就是调味,依次放入,老抽,生抽,盐,鸡精味精,烧开放鱼,再加适量的啤酒,焖煮几分钟就可以出锅了,放上葱花就好了
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主料 1种鲤鱼的做法大全鲤鱼450g辅料 4种糟辣椒适量生姜片适量蒜末适量葱花适量调料 3种油适量盐适量白砂糖少量烹饪步骤 11步步骤1贵州糟辣脆皮鱼_的做法步骤:1鲤鱼,杀洗干净,抽掉鱼筋,在背上切几刀帮助入味。步骤2贵州糟辣脆皮鱼_的做法步骤:2表面和肚子里抹盐,放上葱姜...