桂花蜜藕的家常做法、桂花蜜藕怎样做好吃、桂花蜜藕的制作方法及配料
菜系及功效:粤菜
桂花蜜藕的制作材料:
主料:莲藕 1斤 冰糖 2/3杯 桂花酱 2大匙
教您桂花蜜藕怎么做,如何做桂花蜜藕才好吃
(1)将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀背边缘刮除表皮,洗净后沥干,切成0.5公分薄片备用。
(2)将所有莲藕片放入滚水中,熬煮约30~40分钟后,再将调味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分钟,留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。
如果要吃更浓稠的蜜藕,可以继续熬煮,熬煮的时间及莲藕口感视个人喜好即可。
-
糯米一般前一天晚上泡,最长24小时的样子。口感的话,这个各有所好吧。煮的话,先用大火煮沸,然后小火咕嘟一个半小时就好了。
-
1、食材:500g莲藕、200g糯米、100g红糖、100g冰糖、适量糖桂花。2、莲藕去皮洗净。 3、糯米提前泡2个小时。4、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。5、塞满之后再把藕轻轻地掂一下,装好就行。6、然后再盖上盖子,用牙签固定。7、都做好之后放进锅里,加水,没过藕...
-
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 菜系及功效:粤菜 桂花蜜藕的制作材料: 主料:莲藕 1斤 冰糖 2/3杯 桂花酱 2大匙 (1)将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀...