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海鲜煲的家常做法、海鲜煲怎样做好吃、海鲜煲的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
海鲜煲的制作材料:
主料:鲑鱼 1片 草虾 5条 豆腐 1/2块 香菇 5朵 洋葱 1/4颗 大白菜 少许 面粉水 2大匙 盐 2小匙 牛奶 1杯 糖 1/3大匙 香油 1小匙 奶油 1大匙
教您海鲜煲怎么做,如何做海鲜煲才好吃
(1)洋葱切丝备用。 

(2)用奶油爆香洋葱,将高汤倒入加热,顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分钟之后再加入大白菜及所有调味料继续煮,接着放入草虾煮滚,改小火。 

(3)将面粉水调匀,慢慢倒入汤中搅拌均匀呈浓稠状即可。

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♠ 下载:海鲜煲的家常做法.doc
  • 1、主料:老豆腐300克、海鲜菇300克、鸡肉200克。2、辅料:植物油适量、豆瓣酱一大勺、生抽5克、蚝油5克、姜5克。3、做法:(1)准备好所有食材。(2)把海鲜菇多洗几次,我这次是焯水处理,如果不喜欢焯水,可以用淡盐水多泡泡,这样比较干净。(3)老豆腐切成长条,这样看...
  • 海鲜煲做法:1、准备好材料,白菜豆皮海带切丝。帝王蟹脚剪开,蛏子去皮虾仁去线。2、砂锅6分满的水。3、水7分开,入白菜。4、水开后入海带葱段姜片。5、稍煮一下入豆皮丝。6、蟹需要漏勺,放入开水后,水再开捞出备用。7、虾仁同上步骤。8、最后放入5毫升鲍鱼汁和适量盐调味。
  • 1、工具/原料:鸡、虾、鱼、章鱼、蚬。 2、把鸡洗净加水大火煮开转小火煮半小时。 3、把海鲜洗净放一边沥干水鱼头先放进去煲。 4、只要不是老鸡煮半小时刚好,开大火放入章鱼,如果是鱿鱼就最后和虾一起放。 5、放入章鱼煮开再加入蚬,蚬煮开再加入虾。 6、虾一煮开就可以上桌啦...