藏族酥酪糕的家常做法、藏族酥酪糕怎样做好吃、藏族酥酪糕的制作方法及配料
西藏小吃藏族酥酪糕的做法详细介绍
所属地区:西藏小吃
工艺:蒸法
藏族酥酪糕的制作材料:提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁
藏族酥酪糕的特色:
奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
教您藏族酥酪糕怎么做,如何做藏族酥酪糕
1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。免费
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主料:鲜牛奶300克、酒酿汁1、5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。备注:蒸时应以小火蒸,蒸气不能太大,否则不够细滑。制作方法:将鲜牛奶放人锅内煮滚,加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤,并放在阴凉处。把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶,并边倒边搅匀,然后分装到小碗内,碗口用铝箔封好,放入...
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1、将麻仁碾碎,青红丝切碎,加熟面粉、白糖、桂花酱搓擦均匀成馅。2、将400克面粉加200克猪油拌成干油酥,600克面粉加100克猪油、250克温水调制成水油酥。3、将干油酥、水油酥分别揪成40个剂子,将水油酥剂子按扁包裹干油酥剂子,再按扁擀成长方形片,从一头卷起,按、捏成圆...
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干酪是一种新鲜或成熟制品,它是在牛乳、稀奶油、脱脂或部分脱脂乳、酪乳或其中的化合物凝结后通过排放液体(乳清)而得到的。干酪,又名奶酪、乳酪,或译称芝士、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括...