咸、甜米粥的家常做法、咸、甜米粥怎样做好吃、咸、甜米粥的制作方法及配料
西藏小吃咸、甜米粥的做法详细介绍
所属地区：西藏小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
咸、甜米粥的制作材料：
教您咸、甜米粥怎么做，如何做咸、甜米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。
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苦瓜粥 。原料:苦瓜,冰糖,精盐,粳米;制作:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖,精盐,转用小火熬煮成稀粥。海米糙米粥。原料:海米,小排骨,糙米;辅料:盐,胡椒粉;做法: 糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干,小排骨洗净氽烫去腥,捞起,海米以冷水浸软...
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可以放海鲜:放些虾、蟹、鱼、贝壳类的,如:花甲、珍珠蚌、蚝等,可先放鱼骨头,让骨头里的钙质和鱼味融入粥里,再放其他海鲜,这样海鲜鲜嫩,粥底清甜…… 还有猪肉丸、牛肉丸等,能够锁住肉丸里面的肉汁,让肉丸鲜美多汁…… 放三黄鸡也不错,粥里漂点黄黄的鸡油,又带有鸡的清香……...
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咸粥之皮蛋瘦肉粥做法1、准备大米200g,皮蛋瘦肉各50g,姜丝20g.2.锅中加500g清水,然后加入大米煮至粘稠,中间要不停的搅动以免糊锅,米全煮烂后加入皮蛋瘦肉和姜丝,再煮两分钟后,加入盐10g,鸡精味精各10g.关火出锅,美味的皮蛋瘦肉粥就好了。