焦溜菊花里脊的家常做法、焦溜菊花里脊怎样做好吃、焦溜菊花里脊的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
焦溜菊花里脊的制作材料：
主料：食用鲜菊花
辅料：猪里脊肉,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,白糖,白醋,番茄沙司,干淀粉
焦溜菊花里脊的特色：
外焦里嫩，甜酸可口。
教您焦溜菊花里脊怎么做，如何做焦溜菊花里脊才好吃
1、将里脊切成菊花状，葱、姜改刀放入碗中，加盐、鸡精、料酒、倒少许清水，放入里脊腌制15分钟；
2、将菊花瓣均匀的放在盘子底部，里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油放在花瓣上；
3、坐锅点火，倒少许油，待油热时放入番茄沙司，白醋、白糖、盐、料酒，用水淀粉勾芡炒匀，淋在里脊上即可。
-
糖醋菊花里脊的做法步骤: 1、材料 2、将里脊肉改刀成约2.5cm的厚片,再切成厚0.5厘米的连刀片,这=一=步如果切不好,可以在肉块两侧各放一根筷子。 3、将肉调整一下方向,将连刀肉片切成大菊花肉。 4、大块比较容易操作切好后再分成小块。 5、将切好的大菊花肉分成小块,每块...
-
九味菊花里脊详细制作步骤 1.将鸡蛋1个磕入碗中,加盐1克,用筷子顺着一个方向用劲儿抽打片刻;炒锅置火上烧热,倒入麻油烧至六成热,此时可右手执筷,左手将蛋碗稍稍倾斜,使蛋液徐徐流入油锅,同时右手执筷顺着一方向搅动,使流入锅中的蛋液遇高温凝固而缠绕在筷子上。如此操作直至...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。