美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

焦溜菊花里脊的家常做法、焦溜菊花里脊怎样做好吃、焦溜菊花里脊的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
焦溜菊花里脊的制作材料:
主料:食用鲜菊花
辅料:猪里脊肉,葱,姜
调料:盐,鸡精,料酒,白糖,白醋,番茄沙司,干淀粉


焦溜菊花里脊的特色:
外焦里嫩,甜酸可口。
教您焦溜菊花里脊怎么做,如何做焦溜菊花里脊才好吃
1、将里脊切成菊花状,葱、姜改刀放入碗中,加盐、鸡精、料酒、倒少许清水,放入里脊腌制15分钟; 

2、将菊花瓣均匀的放在盘子底部,里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油放在花瓣上; 

3、坐锅点火,倒少许油,待油热时放入番茄沙司,白醋、白糖、盐、料酒,用水淀粉勾芡炒匀,淋在里脊上即可。

♠ 标签:焦溜菊花里脊 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:261次
♠ 下载:焦溜菊花里脊的家常做法.doc