山茶银耳羹的家常做法、山茶银耳羹怎样做好吃、山茶银耳羹的制作方法及配料
四川小吃山茶银耳羹的做法详细介绍
所属地区：四川小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
山茶银耳羹的制作材料：干银耳35克，山茶花50克，冰糖适量，红绿听装樱桃10粒。
山茶银耳羹的介绍：银耳羹为古老的四川名优小吃。因有多种营养成分，目前深受人们的喜爱。
山茶银耳羹的特色：
质地软滑，滋味甘润甜香。
教您山茶银耳羹怎么做，如何做山茶银耳羹干银耳用温热水泡软，去净老蒂洗净，用手撕成小朵，放入高压锅内，加山茶花瓣、冰糖，先用大火烧沸，再用小火煮耙，端锅，待温时，起锅入小碗内，点缀上红绿樱桃即成。
山茶银耳羹的制作要领：
1.银耳要去尽杂质和老蒂；
2.冰糖和水的比例要恰当；
3.要煮耙。免费
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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我喜欢加一点藕粉进去,这样会更粘稠,就是所谓的山楂银耳羹了。不过藕粉要事先用冷水调一下,慢慢倒入已经把银耳煮粘软的汤中,边倒入边搅拌让汤水粘稠后再关火。同样也可以热吃或者冷吃,不过热吃味道会酸些,而冷吃甜度更高些。 淘宝上有家:姚家铺子银耳,你可以去看看哦。我很...
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煮山楂切忌用铁锅,山楂里含酸和铁锅起化学反应,需要用准备搪瓷锅一只。 原料:山楂2两,银耳一大块,冰糖适量。 银耳用水浸泡,发开后掰成小块。 山楂洗干净,切开去核。 锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,放冰糖调味,小火再煮30分钟以上。即可食用。