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银耳果羹的家常做法、银耳果羹怎样做好吃、银耳果羹的制作方法及配料


四川小吃银耳果羹的做法详细介绍
所属地区:四川小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
银耳果羹的制作材料:银耳10克,白糖100克,苹果、广柑各l个,白矾水适量。
银耳果羹的特色:
色泽鲜艳,甜蜜爽口,清热润肺。
教您银耳果羹怎么做,如何做银耳果羹
1.将银耳清洗干净,去蒂撕碎,放入沸水锅内煮至耙烂,加入白糖熬至汁稠。
2.苹果、广柑去皮、核,用刀切成小方丁。苹果泡入白矾水中,捞出洗净,再用水煮过,倒入银耳混合均匀烧沸。
3.混合均匀的银耳、广柑丁、苹果丁装入小口汤碗内即成。
银耳果羹的制作要领:银耳一定要煮烂,泡过白矾水的苹果一定洗净再煮。
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♠ 下载:银耳果羹的家常做法.doc
  • 1、银耳用温水浸泡半小时以上,清洗根部后将银耳撕成小块。将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中,慢火炖2个小时。最后,开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。2、银耳羹是一道传统药膳,属于粤菜系。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有...
  • 1、材料:银耳1朵,红枣1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量。2、做法:(1)银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上;(2)红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡;(3)银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气;(4)加入红枣...
  • 水果银耳羹可以这样做: