冰汁杏淖的家常做法、冰汁杏淖怎样做好吃、冰汁杏淖的制作方法及配料
四川小吃冰汁杏淖的做法详细介绍
所属地区：四川小吃
工艺：其他
冰汁杏淖的制作材料：甜杏仁30克，白糖500克，鸡蛋1个，冻粉适量，牛奶少许。
冰汁杏淖的特色：
色泽洁白，细嫩凉爽，是夏季佳品。
教您冰汁杏淖怎么做，如何做冰汁杏淖
1.将杏仁用温水泡后去皮，加水少许磨成浆，用纱布滤去渣留汁。
2.冻粉浸泡10小时，放入沸水锅内熬化，放入白糖300克，再放入杏汁、牛奶，熬至能滴珠呈稠状时，分别装入20个小口杯内，凉后放入冰箱冷冻。
3.另用锅加水烧沸，加入200克白糖烧沸，将蛋清倒入糖水，用手勺搅动均匀，打去泡沫，然后放入冰箱冷冻。
4.冻好的杏冻稍松动，把冻好的糖水从碗边轻轻地倒入，使杏淖浮起即成。
冰汁杏淖的制作要领：杏仁磨得越细越好，熬汁不宜太稀。免费
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1、杏过水洗净。2、去核,去掉坏的地方。3、加冰糖,加水,适量。4、水开后煮5分钟。5、用料里机果汁档,打碎,凉一会,去掉上面的泡沫,装瓶,完成了。冰糖不用加太多,喝时还可以加一些蜂蜜,最好洋槐蜂蜜,没有怪味。
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1、准备杏仁浆200ml,魔芋粉1g,冰糖粉一大勺,柠檬糖浆适量(可省)。2、杏仁浆里放入冰糖粉和魔芋粉搅匀。3、开火煮开杏仁浆,沸腾后关火,倒入模具中冷却。4、冷却好的果冻倒出,淋上柠檬糖浆即可(可省略)。
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1、主料:杏仁20克,大米8克,水350克,冰糖适量。2、大米洗净。杏仁洗净,和大米一同冷水入锅,煮沸后再继续煮五分钟。3、将米和杏仁装入苏泊尔随行杯,加入水,启动按钮,时尔暂停,重复至杏仁和大米打碎。4、倒出锅里,已经很细腻了,开火煮五分钟左右,如果觉得太稠可以加点水。5、加...