甘柠芝麻虾的家常做法、甘柠芝麻虾怎样做好吃、甘柠芝麻虾的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
甘柠芝麻虾的制作材料：
主料：无头大虾125克
辅料：面包25克,芝麻6克,鸡蛋18.5克
调料：味精0.5克,盐0.5克,生粉8.5克,柠檬汁18克,油105克
甘柠芝麻虾的特色：
虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味
教您甘柠芝麻虾怎么做，如何做甘柠芝麻虾才好吃
1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
3、将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
4、武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
-
1、材料:大虾10只,芒果汁250克。白糖,盐、味精、料酒、淀粉、吉士粉、面粉,色拉油各适量。2、将大虾去头壳(留尾梢),除去泥肠,于背部划刀口,用刀拍成大片,加少许盐和料酒稍腌待炸。蛋清放在盘中,抽打至能立住筷子时,加入粉面、吉士粉,调成蛋泡糊。锅放油上火,将大虾用手卷成...
-
1、用料主料:大虾仁400克配料:芒果、熟芝麻。调料:牛奶、沙拉酱、酱、淀粉、精炼油。2、大虾仁洗净去沙线,改牡丹花刀,拍粉,入油锅炸熟,拌入牛奶、沙拉酱、酱,拌匀装盘,撒上少许炒熟的芝麻,装入小盘中。3、芒果切开,切十字花刀,围在盘边即可。
-
香柠芝麻虾详细制作步骤 1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2. 芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3. 将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4. 将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;5. 将油...