美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

豉椒墨鱼球的家常做法、豉椒墨鱼球怎样做好吃、豉椒墨鱼球的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
豉椒墨鱼球的制作材料:
主料:墨鱼200克,青椒50克,洋葱50克,盐2克,味精1克,料酒10毫升,胡椒粉0.25克,阳江豆豉6克,老抽4毫升,生粉3克,植物油40克,葱度4克,姜片3克,蒜茸2克,胡萝卜花2克。


教您豉椒墨鱼球怎么做,如何做豉椒墨鱼球才好吃
1。墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。

2。墨鱼过水。

3。热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。

4。爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。

♠ 标签:豉椒墨鱼球 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:287次
♠ 下载:豉椒墨鱼球的家常做法.doc
  • 椒盐小墨斗鱼材料墨鱼1条,番薯粉一勺,沥干的墨斗少许,椒盐少许。做法1. 将墨鱼与调味料拌匀。2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼, 放入油中炸熟捞出。3. 将锅子洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅...
  • 1、材料:红椒半个,黄椒半个,青椒半个,干鱿鱼1个,蒜头1个。2、干鱿鱼泡发至软,撕掉红膜洗净,切花状。三色椒切三角形,蒜头切末。3、锅放油,爆香蒜末,放入鱿鱼炒至卷起,盛出。4、锅放油炒熟三色椒,加入炒好的鱿鱼,放盐即可。
  • 1、准备鱿鱼,尖辣椒,豆豉,葱蒜。2、鱿鱼洗干净后,切成麦穗花刀,用开水汆一下打卷捞出,尖辣椒祛除籽后切成圈。3、把葱切成葱花,蒜切成末,豆豉切末,锅周留底油,下入豆豉末和蒜末爆香,加料酒,酱油,糖适量,白胡椒粉适量,盐适量,调料炒匀。4、加入尖辣椒圈,鱿鱼卷一起翻炒,注意不要...