西兰花豆酥鳕鱼的家常做法、西兰花豆酥鳕鱼怎样做好吃、西兰花豆酥鳕鱼的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
西兰花豆酥鳕鱼的制作材料：
主料：鳕鱼1大片,西兰花,姜,蒜。
调料：豆豉,盐,味精,料酒,糖,胡椒 粉,色拉油。
教您西兰花豆酥鳕鱼怎么做，如何做西兰花豆酥鳕鱼才好吃
1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。
2.锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3.西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
-
1、原料:鳕鱼、姜、蒜、香葱、小米椒、面包糠、淀粉,盐,料酒。2、将姜、蒜、香葱、小米椒都切碎,香葱的葱白和葱叶分开放;3、鳕鱼化开用盐、料酒和姜片腌半个小时,然后用厨房纸吸取表面的水分,然后切小块后沾上淀粉,下油锅炸至表面金黄捞出控油备用。4、热锅放油,爆香葱姜蒜...
-
原料 豆酥鳕鱼 :Steamed Codfish with Savory Crispy Beans 鳕鱼1片(180210克),嫩姜1块,盐,黑胡椒粉适量,葱末1茶匙,豆酥3大匙,米酒2茶匙,色拉油1大匙。 制法 1、鳕鱼两面抹上盐和黑胡椒粉,姜切片铺在鱼的两面腌15分钟,姜片取出丢...
-
豆酥鳕鱼的烹饪步骤 豆酥鳕鱼是一道美味的菜肴,以下是制作豆酥鳕鱼的步骤: 鳕鱼洗净后,抹上少许盐,放上姜片、葱段,大火蒸12分钟。 取一大匙油入锅中,适量豆酥加入炒香后加糖,试过味道再以盐调味。 蒸好的鳕鱼拿掉葱段、姜片,放上刚炒好的豆酥后,完成。 ...