古法扣全端的家常做法、古法扣全端怎样做好吃、古法扣全端的制作方法及配料
菜系及功效:粤菜
古法扣全端的制作材料:
主料:甲鱼1条(约750克)
辅料:冬笋,葱段,姜末
调料:高汤,料酒,味精,精盐,胡椒粉
古法扣全端的特色:
广东风味砂锅菜,此菜对人体有良好的滋补功能,汤浓肉醇,极富营养
教您古法扣全端怎么做,如何做古法扣全端才好吃
(1) 甲鱼去内脏洗净.将火斓,冬菇,冬笋焯水捞出;
(2) 炒锅置旺火,将葱段,姜末爆香加火斓,冬笋,料酒,高汤咯煨,然后连汤带料放入沙锅;
(3) 甲鱼放入沙锅,加味精,精盐蒸至软烂,撒上胡椒粉即可.
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古法扣全端,属于粤菜菜系,是以甲鱼为主料,配以冬菇、冬笋以及葱、姜、蒜等调味料制成的一道风味砂锅。本菜肉质鲜美、汤汁浓厚。
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没怎么见过是非标的吧是不是用在 极轻的载荷 下的连接、锁定用途啊
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