西柠煎软鸡的家常做法、西柠煎软鸡怎样做好吃、西柠煎软鸡的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
西柠煎软鸡的制作材料：
主料：鸡胸肉250克,柠檬汁半瓶（约250克）,砂糖100克,淀粉250克,鸡胸2块,精盐少许,食用油1500克。
西柠煎软鸡的特色：
酸酸甜甜，很下饭。鸡胸肉质地酥软，口感滑嫩。
教您西柠煎软鸡怎么做，如何做西柠煎软鸡才好吃
1.将鸡胸肉洗干净，切成扒状以后抹上少许精盐；
2.将鸡蛋打破，取出蛋黄和鸡胸肉半混，拍上干淀粉；
3.将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色，然后捞起来，再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用；
4.调味，将柠檬汁落锅加糖100克煮浑，最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡，淋在鸡面上即可。喜欢的话还可以加入柠檬汁。
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1、食材:鸡胸肉适量;橄榄油适量;白葡萄酒适量;青柠檬适量;葡萄酒适量;土豆适量;鸡蛋适量;淀粉适量;胡椒适量;糖适量;醋适量;盐适量。2、鸡胸肉平剖两片,修正一下,成方的。用刀背轻轻剁花刀,用胡椒,橄榄油,白葡萄酒腌渍。3、一个青柠檬榨汁,加三茶匙糖,三茶匙醋,一汤匙葡萄酒,一茶...
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用料 鸡胸肉# 鸡蛋# 黑胡椒# 盐# 白醋# 柠檬汁# 西柠煎软鸡的做法 鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。西柠煎软鸡的做法 步骤1 用一个鸡蛋和四勺生粉混成蛋糊。西柠煎软鸡的做法 步骤2 把腌制好的鸡排侵润在蛋糊中确保完全沾上蛋液。西柠煎软鸡的做法 步...
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西柠煎软鸡的做法 鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊。把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液。锅烧热,加入少量油,放入鸡排煎熟后取出切片。制作西柠汁:柠檬汁,白醋,糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。成品图小贴士1 鸡...