西汁虾仁的家常做法、西汁虾仁怎样做好吃、西汁虾仁的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
西汁虾仁的制作材料：
主料：净虾肉250克,青豆仁150克,鸭蛋清1／2只,葱2条,水发香菇5朵,西汁50克,上汤50克,绍酒,香油,糖,生粉各适量。
教您西汁虾仁怎么做，如何做西汁虾仁才好吃
①将虾洗净。鸭蛋清、干生粉搅拌成蛋糊，放进虾肉内拌匀。香菇洗净切片。葱切马蹄形。
②西汁、糖、盐、味精、绍酒、香油、上汤、湿生粉、香菇、葱调拌成卤汁备用。
③烧热锅，下油，至五成熟时，将虾肉下锅拨散，放入青豆稍炸，滗去油后倒进卤汁翻炒几下即可。
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1、原料:西芹、阿根廷红虾、精盐、色拉油。2、准备所需食材。3、西芹洗净斜刀切块。4、阿根廷红虾去尾壳、挑虾线。5、沸水中加入少许盐,放入西芹焯烫。6、西芹变翠绿捞出,过一下冷水。7、热锅放油,烧至油温6成热时放入红虾仁翻炒。8、虾仁遇热变红卷曲起来,放入西芹。9、...
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西红柿虾仁的做法是将虾去皮、头、尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐、料酒抓匀,加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁;热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡,加...
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1、主料:虾仁200克、西芹200克、大米150克。2、辅料:食盐5克、鸡精适量。3、西芹、虾仁洗净,西芹切丁备用。4、大米洗净,米与水按照1:10比例放入压力煲中。5、西芹和虾仁放入压力煲中。6、转动飞梭旋钮至煮粥功能。7、加入适量食盐调味,盛出装碗即可。