蒜子瑶柱脯的家常做法、蒜子瑶柱脯怎样做好吃、蒜子瑶柱脯的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
蒜子瑶柱脯的制作材料：
主料：瑶柱(干贝)250克,炸蒜肉100克,绍酒3茶匙,深色酱油,蚝油,上汤,生粉,白糖,香油,胡椒粉,姜,葱,熟猪油各适量。
教您蒜子瑶柱脯怎么做，如何做蒜子瑶柱脯才好吃
①将瑶柱轻手撕出边旁枕肉(韧带)，用清水洗净，叠放碗中。
②烧滚水放入炸蒜肉煮约2分钟，捞起滤水，放在干贝上面，同时加入清水(浸没)、姜、葱、盐、绍酒2茶匙，熟猪油用中火蒸炖约1小时30分钟至软烂，取出，去掉姜、葱。
③倒出原汁，瑶柱覆扣碟中，洒上胡椒粉。中火烧热炒锅，下熟猪油、绍酒，加入原汁、上汤、蚝油、白糖、深色酱油、香油，用生粉水勾芡，淋在瑶柱上即可。免费
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1、主料:大瑶柱150克。配料:配料:发菜50克。调料:蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。2、将等级干瑶柱洗净,排列于窝盘中,加入清水、料酒、少许精盐上笼蒸40分钟。蒜头去两头,用热油炸成金黄色捞出待用。3、洗净的发菜涨发后,用高汤、盐、料酒、味精...
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瑶柱吃法如下:1、瑶柱莴苣丝:原料:莴苣,瑶柱,大蒜;步骤:瑶柱冲洗两遍 ,用温水提前泡发两小时,把泡好的瑶柱搓成丝,浸发瑶柱的水留用;莴苣去根去皮后,切成丝备用;莴苣丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用;起油锅,爆香蒜末;下入瑶柱丝爆炒出鲜香味;...
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1、食材:大米50克,瑶柱(干贝)3粒。2、大约放三粒珧柱用三碗水煮。3、大约用50g的米,洗净。如果不赶着煮最好把米先泡二十分钟,煮出的白粥就更加的绵滑。4、待水开时,慢火,盖半盖慢熬,每隔十分钟搅一下底下,约煲半小时即可。5、一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。6、真正美味的...