炒糊饽的家常做法、炒糊饽怎样做好吃、炒糊饽的制作方法及配料
宁夏小吃炒糊饽的做法详细介绍
所属地区:宁夏小吃
工艺:爆炒法
炒糊饽的制作材料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。
炒糊饽的介绍:炒糊饽是一道地方著名小吃,流行于吴忠、灵武、银川等地。“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。
炒糊饽的特色:
肉嫩饼爽,微咸稍辣。
教您炒糊饽怎么做,如何做炒糊饽面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。焖炒时,炒勺里放适量植物油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子。焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成。
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所属地区:宁夏小吃工艺:爆炒法炒糊饽的制作材料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、森前花椒水、醋、酱油、植物油。炒糊饽的介绍:炒糊饽是一道地方著名小吃,李宴流行于吴忠、灵武、银川等地。“糊饽”系一种用烙饼切成饼哪春银条的俗称,又...
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所属地区:宁夏小吃工艺:爆炒法炒糊饽的制作材料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。炒糊饽的介绍:炒糊饽是一道地方著名小吃,流行于吴忠、灵武、银川等地。“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。...
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