烤羊方的家常做法、烤羊方怎样做好吃、烤羊方的制作方法及配料
内蒙古小吃烤羊方的做法详细介绍
所属地区：内蒙古小吃
工艺：烘烤法
烤羊方的制作材料：
教您烤羊方怎么做，如何做烤羊方以羊肉块裹以鸡蛋、面糊并加多种佐料放烤炉烤熟。该菜香酥可口，一般配以荷叶饼、大葱、甜面酱食用。
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1、白色羯羊1只,葱段50克,姜片250克,精盐30克,花椒75克,酱油150克,大料75克,糖色150克,茴香末75克,香油150克。2、将羊宰杀,用8090℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大.....
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材料:羊宝200克。调料:盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量。制作方法:羊宝洗净去掉外皮杂筋,切成两半。将羊宝切花刀,放入容器中。加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟,放入烤盘内。放入烤箱内,160摄氏度烘烤20分钟。取出装盘,装饰即可。制作提...
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1、首先用鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片,每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配,一一平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉。2、一边用煤火烤,用扇子扇炉火,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3～5分钟左右待一面呈酱红色,用同样的方法翻烤另一...