油泼羊肉的家常做法、油泼羊肉怎样做好吃、油泼羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
油泼羊肉的制作材料：
主料：羊肉
辅料：银针菇,香菜,干辣椒,葱
调料：酱油,料酒,食用油,鸡精,胡椒粉
教您油泼羊肉怎么做，如何做油泼羊肉才好吃
1、将羊肉切成薄片，葱切丝、香菜切段放一起拌匀备用，取一小碗加酱油、鸡精、料酒、胡椒粉调成汁；
2、坐锅点火，倒适量水，水开后放入羊肉片、银针菇焯水，捞出控干水分放入盘中，将拌好的葱丝、香菜段放在羊肉上面，再放少许干辣椒丝，将调好的汁浇在上面，用七成的油温泼在上面即可。
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羊里脊切成薄片,香菜切段。坐锅点火放入水,待水开后放入羊肉片,焯完后,捞出放在盘中,加酱油、鸡精、胡椒粉,放葱丝、干辣椒丝,用七成热的油泼在上面,撒上香菜即可。
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油泼羊肉 主料:羊肉 辅料:银针菇、香菜、干辣椒、葱 调料:酱油、料酒、食用油、鸡精、胡椒粉 烹制方法: 1、将羊肉切成薄片,葱切丝、香菜切段放一起拌匀备用,取一小碗加酱油、鸡精、料酒、胡椒粉调成汁; 2、坐锅点火,倒适量水,水开后放入羊肉片、银针菇焯水,捞出控干水分放入...
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以下就是羊油的做法,一起来看看吧。1、锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份,继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小,小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。2、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火...