特色潮州烩饭的家常做法、特色潮州烩饭怎样做好吃、特色潮州烩饭的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
特色潮州烩饭的制作材料：
主料：鸡肉,虾肉各150克,胡萝卜,高汤各150克
辅料：泡萝卜30克,四季豆40克,大米饭500克
调料：酱油,精盐,胡椒粉各适量,酒15克,油50克
教您特色潮州烩饭怎么做，如何做特色潮州烩饭才好吃
1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌料，胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁；
2、锅中加油烧热，爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆，取起；
3、加油爆炸鸡肉，转色后立即放入炸薯炒几下，与其余原料混炒；
4、高汤煮滚，放入酱油、精盐、料酒、胡椒，倒入饭炒匀即可。免费
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1、主料:鸡肉、虾肉各150克,胡萝卜、高汤各150克。2、辅料:泡萝卜30克,四季豆40克,大米饭500克。3、调料/腌料:酱油、精盐、胡椒粉各适量,酒15克,油50克。4、操作:鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁;锅中加油烧热,爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季...
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羔烧白果、甜皱炒肉等。潮菜尤以烹制海鲜见长,如明炉烧荸、生炊龙虾、炊鸳鸯膏蟹、红炖鱼翅、红海参等,都以新鲜水产品为主要原料,味道清鲜,郁而不腻。又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,汤菜清炖鲜美,保持原汁原味。潮州菜的甜菜更具有特色,如甜皱炒肉,其皮起皱纹,肉软烂甘香,甜味...
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河南。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤,用上等嫩...