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响铃三文鱼的家常做法、响铃三文鱼怎样做好吃、响铃三文鱼的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜
响铃三文鱼的制作材料:
主料:鲜挪威三文鱼丝4两
辅料:马铃薯片12~16片,广东泡菜1两,鲜橙皮少许,梅子少许,白蜇头丝一两


教您响铃三文鱼怎么做,如何做响铃三文鱼才好吃
用一点广东泡菜来拌鲜三文鱼可以提取三文鱼的鲜美口味,加入蜇头、马铃薯等配料后,弥补了三文鱼给人吃时口感的不足,同时也增加了此菜的复合口味。加入橙皮和梅子,不但增香,也让菜式美观不少。
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♠ 下载:响铃三文鱼的家常做法.doc
  • 1、原料:三文鱼200克,潮州酸菜150克,海蜇头150克,青芥辣50克,青红椒80克,原味薯片若干。2、调料:盐5克,味精8克,糖4.5克,奇妙酱300克,番茄沙司50克。3、将三文鱼、潮州酸菜、海蜇头、青芥辣、青红椒分别洗净切丝,然后加入盐、味精、糖、奇妙酱、番茄沙司...
  • 响铃属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。这菜我们小时候只能在过年的时节才有机会吃,平常家里不会做的,因为当年猪肉供应紧张,并没有多余的猪肉供我们挥霍享用。现在很多酒店也都有这个菜,想...
  • 呵呵,三文鱼有大有小的,按正常成年的来算的话 是1018斤左右!希望能帮助到你 望采纳