手撕泥鳅的家常做法、手撕泥鳅怎样做好吃、手撕泥鳅的制作方法及配料
菜系及功效：粤菜
手撕泥鳅的制作材料：
主料：泥鳅
辅料：香菜,泡椒
调料：花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤
手撕泥鳅的特色：
色泽红褐，香麻兼备，酥嫩适口。
教您手撕泥鳅怎么做，如何做手撕泥鳅才好吃
1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部和内脏，洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏；
2、坐锅点火放油，油6—7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油；
3、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味，倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时，加入醋、鸡精收干汁，撒上花椒粉淋入香菜即可出锅。免费
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泥鳅和胡萝卜可以一起吃的,营养较为丰富的。养成良好的生活规律,建议不吃辛辣上火刺激的食物,少吃脂肪和糖分含量较高的食物,饮食清淡营养均衡,多吃一些新鲜的蔬菜水果。我们所说的这个没有什么影响的,只要不吃垃圾食品就好了泥鳅中含有丰富的优质蛋白子,还含有很多人体所需...
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1、泥鳅处理干净2、切葱丝3、鸡蛋打散4、加入泥鳅蒸熟5、撒上葱丝,淋上油
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将一块豆腐放入容器中加入水和食盐并将活泥鳅放入,上火慢慢加热,泥鳅遇热后就会钻进豆腐中,开锅后烧煮一会下入葱姜末、葱花、胡椒粉、淋入麻油即可。特点:原汁原味、补体强身,鲜嫩可口。