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酱四季豆的家常做法、酱四季豆怎样做好吃、酱四季豆的制作方法及配料


菜系及功效:卤酱菜
口味:酱香味      
工艺:
酱四季豆的制作材料:
主料:四季豆500克
调料:豆瓣酱100克,酱油20克,白砂糖10克,植物油500克
酱四季豆的特色:
酱味浓厚,是下饭的好菜。
教您酱四季豆怎么做,如何做酱四季豆才好吃
1.将四季豆洗净,摘去老筋,掰成一寸左右的段头。
2.锅内加入菜籽油或花生油,烧至七成热,下入四季豆炸熟,捞出控净油。
3.将炸熟的四季豆放入盆中,加入调好的豆瓣酱,酱油,白糖汁,腌渍2-3天即可食用。

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♠ 下载:酱四季豆的家常做法.doc
  • 1、先把四季豆摘洗干净,再用刀斜切,准备豆瓣酱和蒜末,热锅倒油,温油下豆瓣酱和蒜末爆出香味。倒入调好的酱和干辣椒,小火翻炒两分钟。2、再把四季豆倒入不断的煸炒至变色加入盐,加入少许开水后盖上烧熟,打开加入疏菜精调味后熄火出锅。
  • 1、主料:四季豆400克、蒜末3克、美人椒1根。2、辅料:酱油8克、黄豆酱10克、盐少许、胡椒粉1克、清水小半碗、料酒3克。3、四季豆掰段放入淡盐水浸泡15分钟。4、美人椒切丝。5、锅内放入适量清水,煮沸后放入四季豆,翻匀煮至青绿色捞出。6、中...
  • 1、原料:四季豆200克、牛肉丝、胡萝卜各100克、姜2片、黑胡椒牛排酱1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙、香麻油1/8小匙。2、牛肉丝放入碗中加黑胡椒牛排酱、米酒、淀粉拌匀。四季豆洗净、切斜段;胡萝卜和姜去皮、切丝。 3、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,...