巴国清明粑的家常做法、巴国清明粑怎样做好吃、巴国清明粑的制作方法及配料
菜系及功效:甜品/点心 咳喘食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱 关节炎食谱 支气管炎食谱
口味:甜味
工艺:蒸
巴国清明粑的制作材料:
主料:小麦面粉800克,清明菜500克
调料:白砂糖150克
教您巴国清明粑怎么做,如何做巴国清明粑才好吃
1. 清明菜洗干净,拣去杂质纳盆;
2. 加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆;
3. 将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成。
巴国清明粑的制作要诀:1.本品需包谷叶适量;
2. 在市制清明菜面浆时,面浆不能太干,应有浆状,这样蒸出的成品才带糯性且软绵。
小帖士-健康提示:
1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、生物碱等;
2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。
-
1、艾草粉用热水冲开搅匀。 2、糯米粉中放入澄面、猪油,再把艾草汁倒进去。 3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。 4、将醒好的面团平均分成小份。 5、把小面团用手捏成小碗状,将豆沙馅放进去。 6、把封口捏紧搓圆后稍加按扁,成饼状。 7、全部做好后放进蒸锅里(蒸锅中事...
-
1、糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是“炒面”的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。2、糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉...
-
1、蒿子粑粑,是以加入一种绿色野菜(蒿子)为特色的,主要用米制做的地方特色糕点,主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。2、蒿子粑粑主要食材有米粉(糯米粉、粳米粉、籼米粉)、腊肉、蒿叶(白蒿、牡蒿)。蒿子粑粑可用蒸笼蒸,也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色,外酥...