土鱿蒸肉饼的家常做法、土鱿蒸肉饼怎样做好吃、土鱿蒸肉饼的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：粉蒸
土鱿蒸肉饼的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)150克,鱿鱼(干)50克
调料：盐2克,植物油15克
教您土鱿蒸肉饼怎么做，如何做土鱿蒸肉饼才好吃
先将猪肉剁好放在碗内，放上精盐搅挞至起胶，再将土鱿切为米粒形，加入碗中与猪肉搅匀后，挞至有粘性，然后放在涂了油的碟上，再用手汤至平滑，放入笼内蒸熟便成。
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香油2大匙马蹄土鱿蒸肉饼1干鱿鱼提前泡水两三小时至软.2马蹄用刀拍碎后剁碎,不需太碎,太碎就没口感了.3选枚头肉比较肉滑.4肉切小粒再剁成肉饼,手剁比机器搅口感好很多.5加入马蹄碎.6干鱿鱼切小丁.7全都搅匀.8鱿鱼和马蹄其实都不用太碎的,吃时不时能吃到一粒粒脆脆的马蹄和香...
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土鱿蒸肉饼的做法 土鱿蒸肉饼是一道经典的中式菜肴,它的制作过程虽然简单,但却能够做出令人垂涎欲滴的美味。以下是详细的制作步骤: 准备材料:主要材料包括土鱿干、猪肉(建议选择三分肥、七分瘦)、马蹄等。土鱿干需要提前用温水泡发,去除咸腥味。猪肉切成小颗粒,马蹄去皮切...
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1、猪肉切丁后加生粉,生抽,油,胡椒粉,盐先腌制一会,再改刀剁茸,待用土豆扒皮洗净,切丁。2、四个生鸡蛋,待用。把肉泥和土豆丁搅匀,铺放在盘子里。3、在肉泥上面用汤勺压四个小坑,打入鸡蛋,刚好蛋黄就装在小坑里哦。4、锅内煮开水,把装肉的盘子放上去蒸二十分钟。