喇嘛糕的家常做法、喇嘛糕怎样做好吃、喇嘛糕的制作方法及配料
菜系及功效:甜品/点心 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
喇嘛糕的制作材料:
主料:小麦富强粉800克
辅料:鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克
调料:白砂糖100克
喇嘛糕的特色:
松软适口,蛋香味浓。
教您喇嘛糕怎么做,如何做喇嘛糕才好吃
将鸡蛋黄加入白糖搅溶化,再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊,把精白粉、鸡蛋和匀,加入精盐拌匀倒入形模具内,撒少许青红(切丝)丝,蒸熟;熟后切块。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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做法折叠原料配方鸡蛋42千克特制粉26千克砂糖34千克 桂花600克白油2千克折叠制作方法1.打蛋:将蛋汁放入搅拌机内,加糖搅打(将机器调到快档,以便充分搅打),待蛋液呈乳白色,液面有蓬松泡沫,体积增大,便可投入面粉搅打。注意打蛋时间不宜过长。2.搅面、灌糕:将面粉缓缓投入打蛋...
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●喇嘛糕 喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是,洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。 顺便介绍一下喇嘛肉和喇嘛肉粥: ●喇嘛肉 就...
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