脆炸牛奶的家常做法、脆炸牛奶怎样做好吃、脆炸牛奶的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：甜咸味
工艺：脆炸
脆炸牛奶的制作材料：
主料：牛奶500克
辅料：淀粉(玉米)100克,小麦面粉500克
调料：味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克
教您脆炸牛奶怎么做，如何做脆炸牛奶才好吃
1. 牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；
2. 煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；
3. 呈糊状时铲起放在盘内摊平；
4. 冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；
5. 需要时取出切块或排骨状；
6. 脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；
7. 把植物油倒入锅中，烧热至六成热；
8. 将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
-
1、食材:鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙。脆将料:面粉:1杯、柠汁:2茶匙、粟粉:4汤匙、油 4汤匙、发粉:1茶匙2、牛奶加入玉米生粉和白糖;搅拌均匀,放在炉子上慢慢搅拌;3、中小火,搅拌至糊状关火;4、放入一个平底的容器中放...
-
1、将牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均匀无颗粒,开中火。2、有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠。关火。3、趁热盛到容器中,冷却成型。4、切成适合的大小方块。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆。5、锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆。6、下锅炸制金黄色即可。
-
1、牛奶加入白糖搅拌均匀。2、加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。3、放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。4、搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。5、重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时。6、取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。7、....