姜汁奶(姜撞奶)的家常做法、姜汁奶(姜撞奶)怎样做好吃、姜汁奶(姜撞奶)的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：煮
姜汁奶(姜撞奶)的制作材料：
主料：牛奶500克
辅料：姜50克
调料：白砂糖50克
教您姜汁奶(姜撞奶)怎么做，如何做姜汁奶(姜撞奶)才好吃
1. 先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；
2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；
3. 待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。
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姜汁撞奶的做法:1、首先准备全脂奶1公斤、姜汁约80克、冰糖60克、清水150克。2、将80克姜汁分成四份,然后均匀倒入四个碗中。3、将冰糖加清水煮溶后,再加入全脂奶,翻煮3分钟左右。4、将全脂奶马上倒入置有姜汁的碗中,一分钟后即可凝结成嫩滑的...
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1.首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁2.两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶3.牛奶加糖(糖随口味而加,但也不能太少,也是个影响成败的关键)煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,等待 牛奶稍微冷却,大约70到80度左右4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的...
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1、把姜洗净,纱布洗净晾干,姜去皮切成末,放入纱布中挤姜汁,挤够一勺倒入碗里。牛奶煮至咕嘟小泡泡后放入一勺糖。锅离开碗一段距离,将牛奶倒入碗中,要快准狠。2、煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固...