炸芝麻豆沙的家常做法、炸芝麻豆沙怎样做好吃、炸芝麻豆沙的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心
口味：炸烧味
工艺：碎屑料炸
炸芝麻豆沙的制作材料：
主料：红豆沙200克
调料：色拉油30克,白砂糖50克,芝麻10克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋130克,糖桂花5克
炸芝麻豆沙的特色：
营养丰富，味道香甜。
教您炸芝麻豆沙怎么做，如何做炸芝麻豆沙才好吃
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克备用；鸡蛋打散，同水淀粉、糖桂花放入碗中调成糊。
2.豆沙做成板栗大小的球，挂上鸡蛋糊，蘸匀黑芝麻待用。
3.锅中放油烧热，把豆沙球放入锅中炸熟，捞出沥干油。放入盘中，撒上白糖即可。
炸芝麻豆沙的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
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将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。5、取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。6、将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入白芝麻即可。7、将烤盘放入烤箱的中层,芝麻豆沙酥180度上下火烤20...
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记得随时盖着保鲜膜。松弛五分钟。7、取一个卷,收口朝上压扁,擀长,从上往下卷起,收口朝下放置,盖保鲜膜。8、取一个卷,收口朝上,拇指横着压一下中间,把两头向中间捏,手掌压扁,再用擀面杖擀开。9、取一个豆沙馅,包入擀开的皮中,用虎口收紧。10、略微压扁,放入锅中,慢慢炸至金...
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1、糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。2、白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。3、糯米粉团摘成小面团,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧。4、放入热油锅中,炸至金黄色。5、捞出摆在盘里,撒上白糖即可。