抹茶慕斯的家常做法、抹茶慕斯怎样做好吃、抹茶慕斯的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/点心
工艺：冻
抹茶慕斯的制作材料：
主料：慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。
教您抹茶慕斯怎么做，如何做抹茶慕斯才好吃
1.慕斯粉用沸水化开，加鲜奶油，分3份，一份加牛奶成白色，一份制成云石状，一份制成淡绿色（加抹茶粉）。
2.取塑料杯，先倒入白色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入淡绿色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入云石状的一份，放入冰箱，待全部凝固后取出，脱模即可。
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1、用料:6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。 2、制作一个抹茶蛋糕片,用慕斯圈切出一片。 3、放到慕斯圈中,慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。 4、...
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倒入25g白糖和蛋黄,搅拌均匀。隔水加热,熬至浓稠。加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。加入115g打发的奶油,搅拌均匀。取出3/4,倒入模具中,冷冻。取出,放入抹茶夹心,再倒入剩下的慕斯糊。消化饼干碾碎,加入15g黄油,搅拌均匀,铺入模具中,放入冰箱,冷冻2小时。取出,脱模,...
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配料: 奶油150克,黄油50克,鱼胶粉10克,牛奶50克,抹茶粉20克,糖30克。 做法: 1、将奶油打发34倍备用; 2、鱼胶粉浸泡牛奶后加糖隔水融化; 3、黄油加热融化后倒入鱼胶中,再加入抹茶粉搅拌; 4、将打发好的奶油倒入3中搅拌好,倒入模具,放入冰箱中冷藏两小时...